看来厨房扩建,也得尽快提上日程。
唯一麻烦的是店铺位置受限,屋后没有多余空地,想扩建都没场地。
江宸暗自发愁,只能盼着服务区扩建工程早点落地,到时候重新规划门店,一切难题迎刃而解。
脑子里乱七八糟盘算一堆,不知不觉就沉沉睡了过去。
第二天一早,江宸睡了个懒觉,快十点才慢悠悠到店。
刚走进后厨,就看见李成一脸兴奋地迎上来,语气格外激动:
“老板,水产供货商今早送来了十几条大草鱼”
“条条鲜活有劲,最小的都有三斤起步,品质绝佳!”
江宸走近鱼池一看,果然满满一池活鱼,个头匀称,活力十足。
有人靠近池边,鱼儿直接甩尾扑腾,水花四溅。
江宸反应极快,侧身轻松躲开飞溅的水花。
可怜身后的李成躲闪不及,被劈头盖脸泼了一脸水,头发、衣服全湿透,狼狈又憋屈。
李成抹了一把脸上的水珠,当即表态,语气格外坚定:
“老板,今天所有鱼都归我杀,谁都别跟我抢!”
“我全包了!”
江宸强忍着笑意,递给他一张厨房纸巾:
“赶紧擦擦脸,别着凉了。”
恰好丁象匆匆跑进后厨,一眼就看见李成狼狈的模样。
当场忍不住哈哈大笑:
“哈哈李成,你这是早起掉河里洗脸了?”
“浑身湿漉漉的,太好笑了!”
李成懒得搭理他,只顾着擦拭水珠,一心等着杀鱼干活。
江宸摆摆手打断打闹,朝丁象招手:
“别贫嘴了,把今日点单台账拿我看看。”
丁象连忙递上单子,笑着汇报:
“老板,今天一早进店的客人,清一色全点红烧鱼块和鱼头豆腐汤,新菜直接卖爆了!”
“我早就猜到会这样。”
江宸转头看向李成,随口吩咐:
“鱼个头偏大,一条鱼刚好够出三份菜,先杀三条备用,不够咱们再补。”
“收到!”
李成应声点头,手持杀鱼刀,气势十足一步步走向鱼池,眼神凌厉,直奔毫无防备的大草鱼而去。
后厨瞬间进入紧张有序的备菜节奏,全员各司其职,忙而不乱。
很快,鱼肉鲜香就弥漫整间门店,飘到前厅。
等候用餐的食客们纷纷探头张望,默默咽着口水,满心期待快点吃上新鲜鱼菜。
靠窗一桌,黄毛一如既往坐着开播,面前摆着一盘精致珍珠丸子,一边吃一边对着镜头沉浸式讲解。
“家人们看过来,这珍珠丸子外层裹满圆润糯米,晶莹剔透,软糯弹牙,熟透之后米香浓郁。”
“重点是内里馅料,鲜香入味,口感绝佳,”
“一口下去直接封神,谁吃谁夸!”
黄毛举着手机支架,对着镜头滔滔不绝,卖力安利着桌上的珍珠丸子。
语气拿捏得恰到好处,感染力直接拉满。
直播间弹幕早已刷屏不断,清一色哀嚎打转。
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