佣人端着托盘从厨房出来，陆陆续续开始上菜。
夫妻肺片红油亮汪汪的，牛杂码得整整齐齐，蒜泥白肉薄如蝉翼，红油蒜泥浇在上面，油光闪闪。
宫保鸡丁的鸡丁红亮，葱段翠绿，芡汁油润润的。
辣子鸡紧跟着上来，干辣椒多过鸡块，焦香四溢。
还有水煮牛肉、毛血旺等等，每一道都让人惊艳。
今日在场的都是周先生周太太的亲戚朋友，算是家宴。
周太站起来，端着酒杯：“各位亲戚朋友，今日请大家来，一是聚聚，二是我妈从成都来香港小住，想请大家尝尝正宗川菜，做菜的是虞小姐，她的手艺很好，大家不用客气，请。”
她说完，自己先夹了一片夫妻肺片，送进嘴里。
桌上的气氛这才活跃起来。
周太太的表妹叫阿媛，从小在香港长大，最怕辣。
她看着满桌红油，筷子悬在半空，不知道该夹哪道。
老太太给她夹了一片蒜泥白肉，“尝尝吧。”
阿媛犹豫了下，咬了一口，蒜香浓郁，肉片嫩滑，并不像她想象中那样刺激。
她松了一口气，又夹了一片。
“这个也不辣，很好吃。”周太太给她夹了宫保鸡丁。
阿媛尝了一块就上瘾了，连花生米都嚼得津津有味。
而周太太的儿时伙伴阿龙，是个无辣不欢的人。
他第一筷子就直奔辣子鸡，甚至连着辣椒一起嚼。
“够味！这个辣，真够味！”
他老婆是香港本地人，看着那盘红彤彤的辣子鸡直摇头。
她夹了一筷子鱼香肉丝，木耳脆爽，肉丝嫩滑，酸甜微辣，正合她口味。
“这个好，不是很辣，但很香。”她给老公夹了一筷子，“你尝尝这个，别光吃辣子鸡，吃多了上火。”
没人说话，筷子起起落落，盘子渐渐见底。
坐在老太太对面的，是一位年约四十几岁的中年男人。
他梳着大背头，穿着深灰色衬衣，袖口的银色扣子闪着光泽。
他叫刘志远，是周先生的好朋友，做食材进出口贸易，生意做得很大，内地各省的货都要经他的手。
他吃东西吃得很慢，每道菜就好像在尝一样，吃完会停一会。
吃到水煮牛肉时，他放下筷子，端起酒杯抿了一口，转头对旁边的周先生说：“这个虞小姐，到底是什么来头？”
周先生正在吃酸菜鱼，他把刺放在盘子中，“庙街，虞记的老板，你没听过吗？”
刘志远摇头，“没听过。”
但是他疑惑的是，这位虞小姐有这么高的厨艺，不该待在庙街那种地方啊。
周先生笑着说：“人家虽说在庙街，但生意非常火爆，而且私厨也排得很满，一般人还约不到。”
刘志远没接话，又夹了一片牛肉。
周太太接着说：“而且这位虞小姐，她不是专门做川菜的，她什么都能做。”
“对了刘先生，你不是做食材生意吗？待会可以认识下虞小姐，说不定以后还能合作。”
刘志远点点头，他自己也想见见这位神秘厨师。
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中午的川菜宴席散了，客人们陆续告辞。
佣人在收拾餐桌，碗碟碰撞的叮当声从餐厅传来。
平日里，老太太是要午睡的，但今日，她没有午睡，坐在客厅的沙发上，手里捧着茶，目光落在窗外那棵玉兰树上。
周太太送完客人回来，在母亲旁边坐下。
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