巧味斋的临时工招聘的启示贴出去没多久,人就招齐了。
杨春梅从乡下带来的两个小姐妹,一个叫翠芳,一个叫桂兰,都是干活的好手,手脚麻利,人也老实。
沈明珠也来了,还有两个本地妇人,四十来岁,分别是春菊和柳大花。
林巧儿把五个人叫到后厨,案板上摆好了面粉、糖、油、馅料,她系上围裙,拿起一块面团,开始示范。
“做月饼看着简单,门道都在手上。皮不能太厚,厚了发硬;也不能太薄,薄了露馅。馅料要压实,不能有空隙,烤的时候才不会裂。”
她的手指翻飞,揉、搓、按、压,一气呵成,一个圆滚滚的月饼胚子就成型了,在案板上轻轻一磕,脱模成功。
翠芳眼睛都看直了:“小老板,你这手也太巧了!”
桂兰在旁边直点头。
林巧儿笑了笑,把月饼胚子放进烤盘里,“烤的时候也要注意火候,不能烤太过了。”
往常几个人都是负责家里的一日三餐的,做月饼学得很快,林巧儿一个个盯着看,成品都是合格的。
两个小时后,第一炉合格的月饼终于出炉了,金黄油亮,香气四溢。
林巧儿咬了一口,“点点头,嗯,不错,是这个味,鲜肉陷配比不能错,七分肥三分瘦。”
五人异口同声的点点头。
两个小时才做了三百个,进度有些慢了,林巧儿想了想道,“春梅姐、翠芳姐、桂兰姐你们三个负责做月饼。春菊姐、大花姐你们负责烤饼,明珠你就负责打包。今天如果做的月饼数量超过2800,多出来的部分按100个2毛算,钱你们平分。”
这话一出,大家的积极性更高了。
第一天,五个人就做了3500个月饼。
林巧儿当天就结了当天的工钱,大家都喜滋滋的。
林巧儿和杨春梅一同走出黑市的巷口,就看到一个人躺在了路上,后勺脑一滩的血。
杨春梅吓了一跳,“巧儿,那是不是有人躺在地上。”
林巧儿心脏也是一跳,连忙跑上前去。
等看清楚女人的脸,林巧儿倒吸了一口凉气。
杨春梅惊讶道,“这不是赵总工的娘吗?
林巧儿点点头,扫了一眼旁边基本散架的自行车。
林巧儿看杨春梅,当机立断说,“春梅姐,你在这儿看着人,我去把找个三轮车过来。”
杨春梅点点头。
林巧儿一个一个地去拍店门,好不容易才借了一辆三轮车。
两人合力把王美兰抬到了三轮车上,杨春梅负责蹬车,林巧儿则是看着王美兰。
医院急诊室的走廊里,白炽灯亮得刺眼,空气中弥漫着来苏水的味道。
王美兰被推进急诊室,医生出来说病人失血过多,需要输血,问家属在不在。
林巧儿皱了皱眉,“她的家属不在。她需要什么血型的血?”
医生推了推眼镜,“O型血。医院暂时没有没有库存了。”
林巧儿喜道,“我就是O型血,我可以给她输血。”
医生扫了一眼林巧儿凸出来的肚子,“你还是个孕妇,不行。”
林巧儿坚持,“医生,我身子康健得很,救人要紧。”
要是王美兰出事了,赵墨霆肯定会很难过。
杨春梅叹气,“可惜我不是O型血。”
医生想了想,“出了事,医院是不负责的。”
林巧儿点点头。
护士带她去抽血,粗大的针头扎进血管,暗红色的血液顺着胶管流进血袋。
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