传闻,祁老有一个口味很挑剔的孙子,每次清风楼上新菜式,他都是第一个去品尝的客人,吃美了还会题诗一首。
苏青听到牛小河打探回来的消息后,微微一笑,喜爱美食是吧,这不巧了么,在似大乾这般的美食荒漠,她随便拿出来一样都是王炸。
于是乎,苏老板又开始摆摊了,不过这次不为了卖钱,顾客也具有针对性,就是祁家最新一代的传人祁绍钦。
据说,这位祁绍钦是苏彦泽新出炉的同窗,在齐家族学读书,今年十二,是块儿读书的料。
摊子就摆在祁绍钦放学的必经之路,靠近祁家后院的小巷子口,嗯,很惹眼,处处都惹眼,因为她做的是烧烤。为了保证不被其他被香味儿吸引来的人打扰,她还特意派了两个人去拦着,把人往苏青家的美食超市领。
烧烤一出,只要闻见香味儿,就没有不馋的。
苏青准备的食材很简单,只有四种,但每样都是精品!
碳烤河蚌,搭配着蒜蓉粉丝,不一会儿,汤汁就被烤出来了,蚌壳的边缘处发出细微的“滋滋”声,别提多诱人了。
煎豆腐夹肉,将老豆腐煎至两面金黄,往里面塞些腌好的肉末,烤熟时再撒上碎碎的葱花。
烤实蛋和烤肉串,实蛋烤得表皮酥脆,撒上调料的肉串更是诱人。
祁家的马车刚拐进巷口,里面坐着的祁绍钦就闻到香味儿了,他掀开帘子一看,虽然很克制,但已经将那个特殊摊子上的美食看了个遍。
赶车的小厮很快就听吩咐下车去买,苏青自然不会放过这个机会:“客官想带回去吃,本不该辞,但这烧烤需得现烤现吃,带回去,香味儿可就少一半了……”
祁绍钦果然下车,走到苏青的摊位前。
“少爷,奴才瞧过了,桌椅都很干净。”身边的书童低声说道。
这才坐下。
苏青笑了笑,没说什么。笑话,为了伺候这位小少爷吃顿饭,她可是用了心思的。先不说这些特意准备的桌布、软垫和餐盘,单是烤炉,她足足用了一整日,去铁铺盯着师傅做完,还多给了一倍的银钱。
她动作很快,干净利落,很快,四样美食便摆在祁绍钦面前:“碳烤蚌肉有些烫,可以先吃烤串。”她指了一下猪肉串和烤实蛋。
祁绍钦将烤串拿在手里,看了一下,又凑近一闻,眼睛亮了一下,吃了一口后,眼中的惊艳更甚,很快就吃完了。
他吃得很快,却不是狼吞虎咽,优雅得很,慢条斯理地就将四样美食吃完。
“人间定无可意,怎换得玉丝燔炙(原诗是陆游《蔬食戏书》中的‘人间定无可意,怎换得玉脍丝莼’。笔者不会写诗,遂改了四个字,还望不要追究)。”
苏青一听,满意地笑了,这是吃美了,开始作诗了,传闻果然非虚。
“这位厨娘子果然擅庖厨,此等美味,该赏。”说罢,他从身上拿出十两银子放在桌上,起身就要走。
“慢着。”苏青走上前,笑盈盈地看着祁绍钦:“来而不往非礼也,小公子作了一首诗,那我也回赠一首如何?”
忽略祁绍钦眼中的惊诧,她直接背了一首唐代诗人高适的《别董大·其一》:“千里黄云白日曛,北风吹雁雪纷纷。莫愁前路无知己,天下谁人不识君。”
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