宋伊人在码头南边进口找了个空地,她上午留意过这个位置。
所有进码头买鱼的人都要从这里经过,不管你是小饭馆的采买还是厂子食堂的厨子,都绕不开这道口。
她把塑料袋打开,把二十斤小杂鱼分成五小堆整整齐齐码在地上,旧毛巾铺开,辣椒面和醋精搁在前面。
又把腌鱼鳞的布包也打开了,鱼鳞已经腌出了水,盐渍透透的。
她在码头上找了两块碎砖头架起来当灶,捡了几根干树枝和半张废报纸。火柴是从调料铺老板那儿借的,点着报纸卷塞进砖头灶底下,火苗子舔上来。
她把自己的搪瓷缸子架上去,倒了半缸子水,等水烧得差不多了,把几条小杂鱼丢进去,撒了一小搓盐,又滴了两滴醋。
鱼汤烧开了,热气把鱼腥味和醋香味搅在一起顺着码头的风往四面飘。
宋伊人蹲在灶旁边,拿根小树枝搅了搅,不紧不慢地吆喝了一声。
“新鲜小杂鱼——炸着吃嘎嘣脆,煮汤喝鲜掉眉毛——现煮现尝——不鲜不要钱——”
霍迤驰站在她身后两步远的地方,两条胳膊上还沾着扛包蹭上去的水泥灰。
他看着她蹲在地上,拿一根小树枝搅着搪瓷缸子,吆喝的调门跟码头上的鱼贩子一模一样。
最先被鱼汤香味勾过来的不是买鱼的人,是蹲在跳板上歇着的那几个装卸工。
他们闻着味道把烟掐了走过来,其中一个蹲下拿筷子尖蘸了一口鱼汤放进嘴里,吧嗒吧嗒嘴,转头对旁边的人说,
“还真是鲜。比食堂那清汤寡水强多了。”
宋伊人自豪的点点头。
“那是当然,都是用新鲜的鱼做的,价格便宜,要不要坐上下来吃。”
接着过来的是一个推着三轮车准备往菜市场跑的二道贩子。他在摊子前面蹲下来,用手拨了拨宋伊人的鱼。
“150块拿走。”
“你这小丫头疯了是不?这鱼成本价才多少钱?你竟然敢卖这么贵?”
“这不是鱼这是饭,既然示范,那就讲究的是味道。炸一碟小杂鱼撒上辣椒面,半道上还没端上桌就被抢光了。大偏口还得自己剃刺,我这个连骨头都酥得能嚼碎了吃。”
二道贩子犹豫了一阵,又拿起一条麻口看了看,放下。
“一百二,不能再多了。这鱼嘴太小卖相太差,拉回去不一定好卖。”
“一百四。”
“这小丫头,成交!”
二道贩子从腰包里摸出两张皱巴巴的纸币拍到她手里。
这一来头一个客人掏了钱,看热闹的其他人就觉得这摊东西值。
没过一会儿就围满了人,凑过来要尝味道。
小杂鱼卖完了,腌鱼鳞也被人买走了半包。
有个厂子食堂的厨子买回去说试试油炸,又给了一张整票子。
宋伊人把所有钞票叠在一起数了数,扣掉本钱,净赚四百八。
她把两块砖头踢散了,火灰用鞋底碾灭,搪瓷缸子涮干净,拎着空口袋从码头上走回来,才看见在那儿站了整整一个时辰的霍迤驰。
霍迤驰看着她把钞票折好塞进兜里,嘴唇动了动。
“你那个鱼鳞真的能养鱼?”
“当然我从不做一锤子买卖。”
霍迤驰不说话了。他把袖子从肩膀上面放下来,系到一半停了手。
“你还有多少让我不知道的事情。”
宋伊人抬起头,眯着眼朝他笑了一下。
“多着呢。”
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