他瞬间噤声，后半句闲话直接咽回肚子里，大气都不敢喘。
江宸平日里脾气随和，从不随意训斥员工，但自带沉稳气场，
店里伙计都打心底敬畏他，不敢在他面前偷懒闲聊。
“闲话说完了？”
江宸语气平淡，随口安排工作：
“客人新加了蒜泥白肉、葱油鸡，手头没事就过来切肉，练练刀工。”
丁象不仅没半点不满，反而瞬间精神抖擞，连忙应声：
“好嘞老板，我马上就干！”
他心里门儿清，这是江宸特意给自己机会，想提拔自己学后厨真本事。
他早就不想一直在前厅端茶跑腿，一心想跟着学厨艺，以后能独当一面当厨师。
眼下机会送到眼前，说什么都要牢牢抓住。
丁象快步走到案板前，拿起菜刀，默默回想平时偷学的技巧，
左手稳稳按住肥瘦相间的新鲜白肉，右手发力，下刀力求稳准匀。
江宸站在一旁静静观察，暗自点头。
丁象性格外向活络，原本只适合在前厅接待客人，没想到私下偷偷苦练刀工；
下手沉稳不慌乱，心性比之前踏实稳重了不少，看得出来是真心想学手艺，肯下苦功夫。
看出丁象有些紧张，江宸上前耐心指点：
“左手把肉压紧，怕打滑就垫张厨房纸巾，右手手腕稳住，发力均匀，厚薄才能一致。”
“蒜泥白肉全靠刀工撑着，切厚了就油腻发腻，口感直接垮掉。”
说完亲自上手示范，手腕轻转，刀起刀落行云流水。
一片片白肉薄如蝉翼，通透发亮，透过肉片能清晰看见底下案板的纹路，品相堪称完美。
前后不过十几秒，一盘规整均匀的白肉就切好了，手法干脆利落，看得丁象目瞪口呆。
再看看自己刚才切的肉片，厚薄不均、品相粗糙。
丁象瞬间满脸发烫，羞愧得抬不起头，刚才那点小得意荡然无存。
江宸看出他的窘迫，随口安抚鼓励：
“别灰心，你今天切得比上周进步太多了，稳得住手、沉得下心，就是学厨的好底子。”
“抽空多练练，很快就能追上节奏。”
丁象瞬间眼睛发亮，立马抬头追问：
“老板，您说真的？不是特意安慰我？”
江宸笑了笑，语气笃定：
“我从来不随便哄人，踏实肯干就有机会。”
“以后你就固定在后厨帮忙学艺，前厅的活不用你多管，我安排兰姨她们接手。”
“谢谢老板！太谢谢老板了！”
丁象激动得脸颊发红，心里乐开了花，干劲直接拉满。
转身就麻利备菜配菜，全程安分守己，再也不扎堆闲聊八卦。
江宸顺手把薄切白肉卷上胡萝卜细丝，铺在脆嫩黄瓜片上，
淋上秘制蒜泥灵魂酱汁，一道色香味俱全的蒜泥白肉瞬间完工。
紧接着又快速处理葱油鸡、卤牛肉，几道硬菜有条不紊陆续出锅，香气顺着风口飘往前厅。
前厅四人原本没抱多大期待，心里还暗自觉得，街边快餐能有多好吃？
无非就是简单饱腹罢了。
可等菜品一一上桌，众人瞬间看呆了。
尤其是那盘蒜泥白肉，红白绿三色错落搭配，颜值出众、香气扑鼻，
品相堪比酒楼大厨出品，完全不像街边小店的水准。
几人当场愣住，一度怀疑走错了地方，压根不敢相信这是快餐店做出来的菜。
妞妞见状，心里格外得意，主动给母亲夹了一筷子：“
“妈，你尝尝这个”
“又香又入味，一点都不腻，我每次来必点。”
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