“是火没了。”
“现在满大街禁炭火，全换成电炉气炉，烤出来那叫烧烤？那叫蒸肉！”
“小时候咱家灶台烧柴火，饭一出锅，那香味能飘三条街。
果木一烧，烟气裹着甜香往肉里钻，肉都像会呼吸。”
“你拿电炉子烤？能烤出灵魂才怪。”
他一边说着，手里的刷子“唰唰”抹油，小扇子轻轻一挥，炭火“呼”地窜高一截。
滴落的羊油砸进炭堆，“滋啦”冒一缕小火苗。
他顺手一泼水，烟雾里瞬间炸开一片肉香。
赵旭蹲在边上，眼睛死死粘着炉子，手机屏幕还亮着——刚转了五十块过去。
“今天我带你们看看什么叫‘羊肉串自由’！”他声音发颤，“我半年没吃过这么带劲的了！”
弹幕立马炸了。
“等等！我一直憋着没问：纯盐烤和加孜然的，到底哪个更绝？”
“对对对！匡睿不是说盐烤最能逼出肉本身的鲜吗？来一次实测呗！”
“别光喊啊！搞对照组！拿五串撒孜然，五串纯盐，对比组必须有！”
匡睿一看这热度，嘴角一勾——来得正好。
他直接从系统商城兑换了一小包自己调的辣椒面，还有点秘制孜然粉。
本地辣椒太猛不香，光辣没味儿，他早看不顺眼了。
“行啊，你们要试，我给你们玩个大的！”他一抬手，十串羊肉扔进火里。
两只手各抓五串，用力一捏——“滋”！油脂顺着肉缝往下淌，香得人鼻腔发麻。
赵旭喉咙动了动，差点扑上去舔炉子。
“别急。”匡睿瞥他一眼，“你小子喜欢焦的，还是嫩的？”
李姐也凑过来，笑得一脸狡黠：“我今天也馋肉了，给我来一串，就当是加班费。”
“成啊。”匡睿摆摆手，“你在这干活，这顿我请了。
今晚这堆串，卖不完。”
他手一挥，一半串撒了厚厚一层孜然、辣椒、花椒粉，另一半——就只撒了盐。
“盐烤的，先给你尝。
欠你的十五串，等会儿烤。”
这玩意儿烟太大，正常人早躲远了。
可没想到，十点多了，居然有人牵着娃儿晃悠过来。
女人穿件白T恤，瘦瘦高高，脸蛋嫩得像刚剥壳的鸡蛋，二十出头的样子。
她怀里抱着的小孩，圆眼睛黑漆漆，脸蛋鼓得像糯米团子，可爱得能当吉祥物。
匡睿扫了一眼，没搭话。
可五分钟后——
“妈妈！我要吃烤肉串！！！”孩子突然扯着嗓子哭，“我想吃！我好多年没吃过了！！！”
弹幕瞬间刷成洪水。
“这妈也太好看了吧！孩子像瓷娃娃！”
“快！买他家的！纯正羊肉！两块钱一串！不骗人！”
“草！刚才还有人说这广告太硬，现在我真想跪着下单……这俩人站那儿，我直接想氪金买十份！”
［这主播真心太实诚了，不夸他两句，我今晚都睡不着觉。］
匡睿咧嘴一笑，脸上堆满了朴实的憨气：“我家的羊肉串，一根根全是真肉，半点鸭毛都不敢掺！你信我，咱这摊子，靠的就是回头客。”
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