四个半小时。
整整四个半小时，他没动那个罈子。
苏小小中间进来过两次，看了看他的背影，又悄悄退出去了。
计时器响的时候，窗外已经黑了。
林晓站起来，腰酸得厉害。他活动了一下肩膀，走到灶台前。
揭开荷叶。
蒸汽散开。
他没急著尝，先看了看罈子里的状態。
汤色清亮，略带琥珀色。
牙拣翅的翅针舒展在最上面，几乎透明。
鲍鱼沉在坛底，形態完整，表面掛著一层薄汤。
他舀了一勺汤，送进嘴里。
第一口，鲜味打头。
第二口，甜味跟上来，是鲍鱼和瑶柱混在一起的甜。
第三口，胶质的滑感裹住舌面，但不厚重。
然后是牙拣翅的味道。
它不在汤里，而是在吞咽之后，从喉咙深处返上来的那股回味。
清、长、细。
林晓放下勺子，站在灶台前没动。
他做了快一年的佛跳墙。
这是第一次，他觉得自己的作品，终於能和钟一鸣那坛，摆在同一张桌上比一比了。
不是完美。花胶的比例还可以再减半分，海参的处理也有优化空间。
但大框架已经成了。
剩下的微调，在决赛当天根据现场的灶火和湿度做调整就行。
他拿出手机，给廖大海发了一张照片。
坛口的特写，汤色和翅针的状態全在里面。
廖大海回了三个字。
“可以了。”
系统提示音响了。
“叮。检测到宿主完成高难度菜品突破。技能熟练度提升。佛跳墙精通度：78%84%。”
“叮。情绪值+20。”
林晓看了一眼面板。情绪值总计：351。
他把罈子里的佛跳墙分成两碗。一碗自己吃，一碗盖上保鲜膜放冰箱，明天拿给廖大海尝。
吃到一半，手机开始疯狂震动。
苏小小的消息。
“林哥！！！综艺上线了！！！”
“你快去看！！！”
“钟一鸣那段，弹幕全在骂你！！！”
林晓看了一眼时间。
晚上八点整。
他放下筷子，打开视频平台，搜到了那期综艺。
进度条拉到钟一鸣的部分。
画面里，钟一鸣站在一间装修精致的厨房里，面前摆著一整套顶级食材。
镜头给了特写——澳洲干鲍、南非花胶王、日本关东辽参。
主持人笑著问他：“这些食材加起来值多少钱”
钟一鸣笑了笑：“食材的价值不能用钱来衡量，但如果一定要说的话，这一坛佛跳墙的原料成本，大概在八万左右。”
弹幕刷了一屏。
“八万”
“对面那个路边摊选手怎么比”
“这不是比厨艺，这是比钱包啊。”
“林晓那个金勾翅才多少钱一片，人家用的是什么翅”
林晓往下翻了翻弹幕，没什么表情。
然后画面切到了方圆的点评环节。
方圆坐在评审席上，端著碗，慢慢喝了一口。
“一鸣这坛佛跳墙，食材是顶配，火候也非常老练。但我个人觉得——”
他顿了一下。
“决赛还是要看现场发挥。食材好不代表菜就好，烹飪的功力才是核心。我对两位选手都很期待。”
弹幕又炸了。
“方圆老师说得好客观。”
“这才是真正的美食评审。”
“不偏不倚，两边都夸。”
林晓把视频关了。
方圆这段话说得滴水不漏。表面上公正，实际上给钟一鸣的八万食材做了免费gg。
观眾记不住后半段，只记住了“八万”和“顶配”。
手机又震了。
许姐的电话。
“看了吗”
“看了。”
“外面已经有营销號开始写了，標题都起好了——八万对八百，这场决赛还没开始就已经结束了。”
“我用的牙拣翅也不止八百。”
“你跟他们讲道理没用。热搜已经上了三个了，全是钟一鸣的。你那边一个都没有。”
林晓端起碗，又喝了一口佛跳墙。
汤已经凉了一些，但那股从喉咙返上来的回味，比热的时候更清晰。
“许姐，你帮我发一条微博。”
“什么內容”
“就写——第五版，成了。决赛见。配一张图，就拍坛口。”
“就这些”
“就这些。”
许姐没再说什么，掛了电话。
十分钟后，林晓的微博发出去了。
评论区前三条——
“成了什么成了人家八万的食材你拿什么比”
“別嘴硬了兄弟，认输不丟人。”
“第五版你都改了五版了还好意思说成了”
第四条，是那个叫“厨房老王”的博主。
“能改五版的厨师，比一版定稿的厨师可怕得多。期待决赛。”
这条评论
林晓把手机扣在桌上，把剩下的半碗佛跳墙喝完了。
他站起来去洗碗的时候，门口传来敲门声。
苏小小早就下班了，这个点不会有人来。
林晓擦了擦手，走到门口，透过玻璃往外看了一眼。
门外站著一个人，四十来岁，短髮，穿著一件洗得发白的厨师服。
林晓不认识。
他打开门。
那人上下打量了他一眼，开口了。
“你就是林晓”
“你谁”
“我姓郑，钟一鸣的师兄。”
无限小说网